Pour moi le fantastique est une histoire se passant dans notre monde réel,cela peut se passer à n'importe quelle époque.Cela met en scène des personnages confrontés à des situations dites "paranormales".Le genre fantastique ne tranche jamais entre rationel ou surnaturel.A la fin,les deux possibilitées (rationel et surnaturel) s'offrent à nous car l'auteur fait en sorte de nous mettre en doute.
La fantasy est une histoire se passant généralement dans un monde différent du notre,en général dans un contexte technologique non-contemporain. (mais certaines oeuvres échappent plus ou mois à cette règle comme "Ewilan" ou "L'autre",de Pierre Bottero).Dans la fantasy,la magie joue souvent un rôle important,voir vital.Cela met en général en scène des races totalement imaginaires. (tels que les elfes,les nains,enfin bref je pense que vous connaissez^^).Les histoires de fantasy raconte des histoires épiques ou les prophéties,les légendes et autres jouent un rôle.
Voila voila ce que représentent le fantastique et la fantasy selon moi et mes connaissances générales^^